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夏季食物问题多 正确选择有方法(一)

发布时间: 2016-05-23 09:22:16   作者:本站编辑   来源: 质检总局
        天气炎热,各类食物问题日益增多,特别是饮料市场,作为夏季主要热销产品,各类饮料蜂拥而出,质量参差不齐,大部分消费者都只看到饮料的解渴作用,很少注意到各类饮料的成分及营养元素,不能正确选购适宜的饮料,近期我们总结了多种食物的辨别方法,并把这些日常饮食知识传递给广大消费者,希望消费者在夏天吃得健康、放心。
        1. 夏季饮用茶饮料两种主要原料不可少
        茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,而且它比纯净水有滋味、比矿泉水润喉、比碳酸饮料提神。这样独特的口味、品质特色,使茶饮料吸引了越来越多的消费人群。
        茶多酚、咖啡因两个项目既是茶饮料的特征性指标,又是茶饮料行业标准中的强制性条款,茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降胆固醇等作用,咖啡碱对人体有强心、利尿、解毒等作用。这两种指标含量过低就意味着制作过程使用的茶叶原料少,含量过低的产品根本就不能成为茶饮料。消费者在购买茶饮料时,一定要注意查看产品茶多酚、咖啡因含量,如发现不符合规定产品,及时向有关部门举报。
        2. 如何正确选购固体饮料
        固体饮料以其食用方便、卫生、独特的风味、品种多样等优势受到消费者的欢迎。购买时,最好到大商场购买名牌产品,挑选松散呈粉、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品;挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品;蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要成分含量的标注,若生产单位没有注明蛋白和糖含量则无法反映产品的质量和档次,最好不要购买这种蛋白型固体饮料;另外,固体饮料所含营养成分于高温下容易分解变质,故饮用固体饮料时最好用50度左右的温水冲调为最好。